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Foodies Moments: Chef Francesco Oberto

18 novembre sabato
Ore 11:00
Cortile della Maddalena
Ristorante Da Francesco
 

Via Vittorio Emanuele 103 - 12062 Cherasco (CN)
Cell.:+39 339.8096696 
E-mail: info@ristorantedafrancesco.com

 

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Francesco Oberto nato a Bra il 02/03/1986 ha frequentato l’Istituto alberghiero “Mucci” di Bra e ha conseguito il diploma di Tecnico della Ristorazione nel 2004.
Negli anni successivi ha lavorato presso vari ristoranti della zona, tra cui LA FENICE (Bra), L’OSTU DI DJUN (Castagnito), MURI VECCHI (Bra).
Nel 2004 inizia il suo percorso di crescita presso la cucina dell'Albergo dell’Agenzia (Pollenzo) fino al 2010, anno in cui apre la propria attività con la socia Francesca Panetto, la Trattoria da Francesco a Bra.
Nel 2015 sposta l’attività a Cherasco, nello splendido palazzo seicentesco BUROTTI DI SCAGNELLO e qui nel novembre 2016 consegue la prestigiosa stella Michelin.

Foodies Moments Chef Francesco Oberto
Sabato 18 Novembre, ore 11.00

Presso SALA BEPPE FENOGLIO:
accesso dal Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Cortile della Maddalena, Via Vittorio Emanuele, 19 

 

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