icon-brochure

Foodies Moments: Chef Davide Palluda

01 novembre mercoledì
Ore 18:00
Cortile della Maddalena
Ristorante All'Enoteca

Via Roma 57, 12043 Canale (CN) – Italy
Tel (+39) 0173.95857
info@davidepalluda.it - www.davidepalluda.it

Osteria dell’Enoteca
Via Roma 57, 12043 Canale (CN) – Italy
Tel (+39) 338.5622924
info@davidepalluda.it - www.davidepalluda.it

IN ABBINAMENTO ALLO SHOW COOKING

VERRA' OFFERTO UN CALICE DI ALTA LANGA DOCG
OFFICIAL SPARKLING WINE 87^ FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D'ALBA

Acquista il tuo biglietto
Condividi la pagina su Facebook Condividi la pagina su Twitter

Davide Palluda è nato nel 1971 a Canale, dove vive e lavora.
Dopo gli studi professionali alla Scuola Alberghiera di Barolo, ha fatto esperienze formative presso le più prestigiose cucine italiane ed europee.

Nel 1995, con la sorella Ivana, ha aperto il ristorante “All’Enoteca”, annesso all’Enoteca Regionale del Roero, con sede a Canale.
Nel 2000 è stato giudicato il miglior cuoco giovane dell’anno dalla guida Espresso. Sempre nel 2000 ha ricevuto la stella Michelin, di lì in poi sempre conservata. Nel 2006, con la moglie Annalisa, ha aperto il laboratorio “DP”.

E’ stato l’artefice della valorizzazione della civiltà della tavola del Roero ed è riconosciuto come uno dei migliori chef italiani.
E’ sposato con Annalisa, dalla quale ha avuto tre figli. Francesco, Vittoria e Cecilia.

Foodies Moments Chef Davide Palluda
Mercoledì 1 novembre, ore 18.00

Presso SALA BEPPE FENOGLIO:
accesso dal Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Cortile della Maddalena, Via Vittorio Emanuele, 19 

 

Galleria immagini

Partner

Con il patrocinio di:
iscriviti alla newsletter