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Foodies Moments: Chef Federico Gallo

21 ottobre sabato
Ore 11:00
Cortile della Maddalena
Ristorante Locanda del Pilone

Società Agricola Boroli – Locanda del Pilone
Strada della Cicchetta/Loc. Madonna di Como, 34
12051 Alba (CN)
Tel +39 0173 366616 Fax +39 0173 366609
info@locandadelpilone.com - www.locandadelpilone.com 


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Lo Chef Federico Gallo è nato a Torino, in Piemonte. Dopo il diploma nel 2006 Federico inizia a viaggiare, prima in Italia, soprattutto in Toscana e successivamente in giro per il mondo, dal Messico agli Stati Uniti. Queste esperienze hanno aiutato Federico a proporre elegantemente prodotti locali, creando menu stagionali ispirati alle materie prime tradizionali dei luoghi che ha visitato. La sua cucina è la perfetta combinazione tra tradizione e innovazione, mescola prodotti tradizionali piemontesi e toscani creando piatti straordinariamente ricchi di sapori e profumi.

Foodies Moments Chef Federico Gallo
Sabato 21 ottobre, ore 11.00

Presso SALA BEPPE FENOGLIO:
accesso dal Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Cortile della Maddalena, Via Vittorio Emanuele, 19 

 

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