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Ospite: Marco Giacosa e Fabio Mendolicchio

22 ottobre domenica
Ore 11:00
Cortile della Maddalena
Info:
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Renzo e Lucia, alla fine, si sposano?
Alessandro Manzoni ci parla del loro pranzo di nozze?
Qualcuno lo ricorda?
Lo sapete che l’acqua nel 1630 era praticamente imbevibile, perché inquinata?
Sapete cosa invece bevevano?
E che cosa mangiavano?

Degustare dei piatti del 1600 studiati e cucinati dallo chef Fabio Mendolicchio aka Chef in Valigia, parlando dei Promessi sposi e della vita quotidiana ai tempi del romanzo. Dal libro Il pranzo di nozze di Renzo e Lucia, scritto da Marco Giacosa per Miraggi Edizioni, una cena d’epoca – ma con materie prime fresche… - e narrazioni. Perché, siamo sicuri, è facile amare i Promessi sposi se sai come farlo.

Fabio Mendolicchio è cuoco di ventennale esperienza, diplomato all’istituto Alberghiero di Torino, ama la musica e la scrittura. Inventore del format L’IBRIda cena, gira l’Italia con un trolley Roncato adibito a cucina portatile: è in grado di cucinare per 150 persone ovunque ci sia una presa di corrente. Conduce su Electoradio Kitchen Mon Amour RADIOshow.

Marco Giacosa ha scritto il saggio L’Italia dei sindaci (add, 2015), una serie di deliri chiamati DisasterChef (Miraggi, 2014) e la raccolta di racconti L’occhio della mucca (MarcoValerio, 2014). Vive a Torino, dove collabora con La Stampa e con altri giornali.

Presentazione del libro di Marco Giacosa"Il pranzo di nozze di Renzo e Lucia" e showcooking di Fabio Mendolicchio
Domenica 22 ottobre ore 11.00
Presso SALA BEPPE FENOGLIO:
accesso dal Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Cortile della Maddalena, Via Vittorio Emanuele, 19 
Showcooking a pagamento

 

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