Presentata la Fiera del tartufo Edizione 2018 a Cortemilia Dal 6 ottobre al 25 novembre Alba rinnova l’appuntamento e l’incontro tra cultura, territorio, esperienze sensoriali e gastronomiche.
La Luna, bisogna crederci per forza Un mondo naturale, quello del tartufo, che più di qualsiasi altro si fonda su regole precise legate all’ecologia unitamente ad un contributo umano che si basa su leggi non scritte.
Ad Alba torna il Palio degli asini Domenica 7 ottobre, a conclusione del primo weekend della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, grande sfilata storica con oltre mille figuranti dei borghi di Alba.
L’Accademia Bocuse d’Or Italia Enrico Crippa, alla guida dell’Accademia Bocuse d’Or Italia, sta lavorando a un nuovo progetto per la finale mondiale del Bocuse d’Or, in programma a Lione il 29 e 30 gennaio 2019.
