Each Fair weekend at 11 a.m. and 6 p.m., in the Sala Beppe Fenoglio, inside the Cortile della Maddalena and next to the Truffle World Market, the cooking shows will allow you to discover the secrets of the most highly-rated national and international chefs who, taking turns in the kitchen, will let you savour their dishes – created for the occasion – and paired with the most precious and rare asset of our land: the Alba White Truffle.

The pleasure to taste a great dish, created by a master chef and conceived to be perfectly paired with the Alba White Truffle, to take you into the autumnal atmosphere of the Langhe Monferrato and Roero hills, paired with a great wine: a winning combination cherished by this land and tied to tradition.

See the program

Events dedicated to gourmets to discover the best pairings between excellent cuisine and the Alba White Truffle.

The events calendar is constantly being updated.

International Alba White Truffle Fair , Eccellenza italiana nel mondo
International Alba White Truffle Fair , Eccellenza italiana nel mondo
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