La nostra cantina è stata creata come un luogo dove proteggere e conservare quello che il vigneto produce senza stravolgerne le caratteristiche. Senza approcci ideologici o commerciali, ma solamente tecnici.
La scelta di limitare al massimo l’uso della tecnologia, l’influenza del legno e l’apporto degli additivi è quindi funzionale per avere un’espressione più chiara possibile del vigneto , del vitigno e delle nostre idee.
Come ascoltare, paragonando il vino con la musica, una versione “acustica” rispetto ad una “elettronica”AM.
CANTINE ASCHERI GIACOMO s.a.s.
Via G.Piumati, 23
12042 BRA – ITALY
Tel.+39 0172-412394 Fax. +39 0172-432021
www.ascherivini.it
Ogni degustazione comprenderà:
. Barolo 2022
– Barolo Sorano 2022 (vino all’Asta)
– Barolo Coste&Bricco 2022
– Barolo Ascheri (MGA) 2022
. altri vini a scelta della cantina stessa tra cui:
– Barolo Sorano 2019
– Barolo Coste&Bricco 2019
Il prezzo della degustazione è di € 120,00 a persona.