Un’esperienza unica nel cuore della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba: la Cena Insolita si svolge sul palco del Teatro Sociale “Giorgio Busca”, trasformato per una sera in un ristorante esclusivo. La serata inizia con una visita guidata del Teatro e prosegue con una cena d’autore, dove il Tartufo Bianco d’Alba incontra l’eccellenza della cucina contemporanea. Un’occasione speciale per vivere la cultura e i sapori di Alba, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia e Capitale dell’Arte Contemporanea 2027.
LO CHEF
Le preparazioni tradizionali si combinano con nuovi formati: la cucina italiana e quella spagnola si fondono, utilizzando ingredienti tipici della prima proposti però sotto forma di tapas.
Condividere – Nuvola Lavazza, Torino
IL MENU
Benvenuto
Fagioli di Pigna, nocciola e Tartufo bianco d’Alba
Antipasto
Astice e zabaione al Marsala
Primo piatto
Plin di zucca, pasta reale tostata e Tartufo bianco d’Alba
Secondo
Quaglia in crosta con salsa Périgord
Dessert
Île flottante brûlée, con crema inglese al Ras el Hanout
Festival di dessert
Il Tartufo Bianco d’Alba, l’acqua e i vini sono inclusi.
I tavoli sono conviviali.
Il menù è studiato appositamente per l’evento.
Non sono previste variazioni, tuttavia vi invitiamo a comunicare eventuali allergie o particolari regimi alimentari scrivendo alla mail info@fieradeltartufo.org prima di procedere con l’acquisto dei biglietti, per garantire di poter rispondere alle vostre esigenze.
LA VISITA GUIDATA DEL TEATRO SOCIALE “G. BUSCA” DI ALBA
Il Teatro Sociale è uno degli edifici culturali più belli e più ricchi di storia della città di Alba.
È noto e unico in tutta Europa per la “doppia” struttura, costituita da una sala storica ottocentesca a “ferro di cavallo”, una sala moderna con platea e galleria e un palcoscenico collocato proprio nel mezzo.
Ore 19.30: visita guidata del palazzo storico
Ore 20.30: cena sul palco del teatro
Un gesto di bellezza che nasce dal Tartufo
Per rendere ancora più speciale questa esperienza, ogni ospite riceverà anche una skincare box firmata d’Alba, un prestigioso brand coreano di skincare che unisce l’eleganza italiana all’innovazione cosmetica. Utilizzando ingredienti pregiati come il Tartufo bianco, offre formule lussuose ed efficaci. La filosofia del marchio celebra una bellezza autentica e luminosa, trasformando la skincare quotidiana in un vero e proprio rituale di benessere e cura di sé.
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