Venerdì 11 ottobre

Cene Insolite: Cristina Bowerman presso la sede della Famija Albeisa

Nuove occasioni per scoprire luoghi storici e culturali di Alba!

Dalle 19.30

Sede Famija Albeisa, Via Pietrino Belli n. 6

Cene Insolite: Cristina Bowerman presso la sede della Famija Albeisa

Una bella novità della 89^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba sono le Cene Insolite, nuove occasioni per scoprire luoghi storici e culturali della Città di Alba attraverso cene d’eccellenza cucinate da cuochi stellati provenienti da tutta Italia. Sarà attraverso le sapienti mani degli chef, tra i più talentuosi del panorama nazionale, che queste occasioni conviviali racconteranno storie dal sapore antico amalgamate con la contemporaneità.

Alba  è una città ricca di cultura, storia e tradizione; è l’antica Alba Pompeia, dalle origini sicuramente preromane, ricca di reperti archeologici e testimonianze del suo glorioso passato. Oggi si presenta come un centro fortemente legato alle sue radici storiche, con il borgo medievale arricchito dalla presenza di enoteche e punti d’interesse gastronomico noti in tutto il mondo con al centro il suo prodotto più raro e prezioso: il Tartufo Bianco d’Alba. Per mettere in relazione il patrimonio artistico e culturale della città con la ricchezza enogastronomica del nostro straordinario Paese sono nate le Cene Insolite: quattro venerdì distribuita tra ottobre e novembre dedicati ad un pubblico ristretto di curiosi e appassionati gourmet che, prima della cena, potranno partecipare ad una speciale visita guidata.


Si comincia l’11 ottobre con una visita guidata alla sede della Famija Albèisa, lo storico Ente Morale nato nel 1955 che ha come obiettivo di mantenere vive le antiche e gloriose tradizioni della città di Alba e della regione, ispirare e coltivare con amore le memorie del passato, promuovere e favorire la rinascita del teatro piemontese e l’attività culturale, musicale e corale popolare.

Qui si cenerà con i piatti preparati dalla carismatica Cristina Bowerman, Stella Michelin del ristorante “Glass Hostaria” di Roma .

Ore 19.30 – visita guidata
Ore 20.30 – cena