Alle 19.30
Teatro sociale G. Busca
Sold out
Chef Gennaro Esposito** – Teatro Sociale “G.Busca” di Alba

Un’occasione unica per apprezzare la ricchezza enogastronomica del nostro territorio e del suo prodotto più raro e prezioso: il Tartufo Bianco d’Alba, ma anche lo straordinario patrimonio culturale di Alba, città dalle origini preromane ricca di reperti archeologici e testimonianze del suo glorioso passato e conosciuta nel mondo per i suoi prodotti di eccellenza e dall’ottobre 2017 nominata dall’UNESCO Città Creativa della Gastronomia.


LO CHEF

Come si descrive lo chef: “Sono nato il 31 marzo 1970 a Vico Equense. Sin da piccolo ho coltivato la passione per la cucina, grazie ai sapori e ai gusti che hanno segnato la mia infanzia: sono fortunato ad avere una mamma che mi insegnato tantissime cose rispetto ai prodotti alimentari e alla cucina tradizionale.

Lei e mio nonno avevano dei terreni a mezzadria, quindi da sempre a casa mia ho avuto la fortuna di mangiare, conoscere e capire il valore dei prodotti naturali. Ovvia, quindi, la scelta di frequentare l’Istituto Alberghiero “Francesco De Gennaro” di Vico, dove ho conseguito il diploma nel 1988. Nel 1991 ho aperto il mio ristorante “Torre del Saracino” dove, nel 2001, ho ottenuto la mia prima stella Michelin. Nel 2008 è arrivata anche la seconda, insieme a tante altre soddisfazioni.”

Ristorante Torre del Saracino – Vico Equense
** Stelle Michelin


LA VISITA GUIDATA DEL TEATRO SOCIALE “G. BUSCA” DI ALBA

Il Teatro Sociale è uno degli edifici culturali più belli e più ricchi di storia della città di Alba.

È noto e unico in tutta Europa per la “doppia” struttura, costituita da una sala storica ottocentesca a “ferro di cavallo”, una sala moderna con platea e galleria e un palcoscenico collocato proprio nel mezzo.

Ore 19.30 visita guidata
Ore 20.30: cena

Il Tartufo Bianco d’Alba è incluso

I tavoli sono conviviali.
Il menù è studiato appositamente per l’evento.
Non sono previste variazioni, tuttavia vi invitiamo a comunicare eventuali allergie o particolari regimi alimentari scrivendo alla mail info@fieradeltartufo.org prima di procedere con l’acquisto dei biglietti, per garantire di poter rispondere alle vostre esigenze.
location
Teatro sociale G. Busca

Piazza Vittorio Veneto, 3
12051 Alba CN

Teatro sociale G. Busca

Il teatro Sociale "Giorgio Busca" di Alba è una delle strutture culturali più belle e ricche di storia della città di Alba. Nei suoi locali, ogni anno, viene organizzata una stagione teatrale di alto livello con concerti, presentazioni, incontri e convegni. La doppia struttura, che prevede una sala storica ottocentesca a ferro di cavallo, una sala moderna con platea e galleria e un palcoscenico collocato proprio nel mezzo, fa del Sociale una costruzione unica in Europa.