Lunedì 22 novembre

Chef Giorgio Bartolucci – Ristorante Atelier

Alle 20.00

Pertinenza Castello di Roddi, via Carlo Alberto, 2 12060 Roddi (CN)

Chef Giorgio Bartolucci – Ristorante Atelier

La pertinenza del Castello di Roddi diventa la sede attraverso cui il territorio delle Langhe, il Monferrato e il Roero dialogano con il mondo, offrendo un’esperienza di contaminazione tra storia, cultura, arte, enogastronomia.

 

Giorgio Bartolucci

La proposta enogastronomica dello Chef, ispirata alla rinomata cucina piemontese e ridisegnata attraverso i codici tradizionali del gusto, offre agli ospiti una raffinata unione tra innovazione e tradizione.

“Mi piace scoprire, conoscere, confrontarmi e stupire…
per questo creo continuamente situazioni che mi permettano di venire a contatto con qualcosa di nuovo.
Sono un eterno curioso, adoro imparare e meravigliarmi di fronte a tutto ciò che ancora non conosco…
umile ma determinato con il giusto tocco di follia che non guasta mai…”

 

*Stella Michelin
Ristorante Atelier – Domodossola


Comunicare via e-mail a info@fieradeltartufo.org in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.
E’ compresa la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba.

La cena si terrà presso: Pertinenza Castello di Roddi, via Carlo Alberto, 2 12060 Roddi (CN)