Sabato 28 novembre

Chef Massimo Torrengo – Trattoria del Bivio

Alle 11.00

Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo

Chef Massimo Torrengo – Trattoria del Bivio

I piatti dello chef sono ricercati, sempre però ispirati alla tradizione locale con l’utilizzo delle materie prime a km zero.

 

Chef Massimo Torrengo – Trattoria del Bivio, Ceretto Langhe

 

Non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.
Non è compresa la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba, che seguirà la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.