Domenica 6 Dicembre

Chef Umberto De Martino – Ristorante Florian Maison

Alle 11.00

Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo

Chef Umberto De Martino – Ristorante Florian Maison

UMBERTO DE MARTINO, di origini Sorrentine, approdato a Bergamo conquista un posto nel Cuore di chi di lui apprezza capacità, determinazione, umilità e concretezza.  Nei suoi piatti la Passione per la cucina, coltivata in esperienze gastronomiche di notevole spessore. Propone un menu alla carta, unico, fresco, genuino e stagionale.

*Stella Michelin
Florian Maison – San Paolo d’Argon (Bergamo)

 

Non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.
Non è compresa la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba, che seguirà la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.