Innovazione, sostenibilità e nuovi scenari globali per il futuro dell’agroalimentare
Il settore agroalimentare sta vivendo una trasformazione epocale. Il cambiamento climatico, la gestione delle risorse idriche, le nuove tecnologie digitali, i mercati globali sempre più competitivi e le mutate esigenze dei consumatori stanno ridisegnando il futuro del cibo.
Il Roero, con la sua identità agricola e le sue eccellenze riconosciute, può diventare un modello capace di coniugare tradizione e innovazione, radici e visione internazionale.
La conferenza “Cibo 2050: dal Roero al mondo, le sfide che ci attendono” sarà un viaggio nel futuro dell’agroalimentare, per esplorare le grandi sfide che ci attendono entro il 2050: dal ruolo dell’intelligenza artificiale e della tracciabilità digitale alle nuove frontiere del packaging sostenibile, dal ricambio generazionale in agricoltura alla geopolitica del cibo.
Un’occasione per riflettere su come produttori, istituzioni e comunità possano costruire già oggi le basi di un sistema agroalimentare resiliente, competitivo e capace di nutrire il futuro.
Robert Jhonson
Speaker internazionale e consulente, Robert Jhonson ha collaborato con aziende internazionali e porta la sua esperienza sui temi del cambiamento, dell’innovazione e della leadership.
La sua filosofia, “Distinguersi per non estinguersi”, sarà il punto di partenza per una riflessione sulle trasformazioni che attendono il mondo agroalimentare e sulle opportunità che possono nascere dalla capacità di anticipare il cambiamento.
Data: mercoledì 21 ottobre 2026
Orario: 20.30
Durata: 2 ore
Luogo: Teatro Sociale “G. Busca” – Alba
A cura del Distretto del Cibo del Roero.
