Alba in quanto Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, insieme a Bohicon (Africa), Cochabamba (Bolivia) e Rouen (Francia) quest’anno sarà protagonista dei Creative Moments: attraverso un gemellaggio con le altre città che condividono questo titolo in tutto il mondo, verrà proposto un nuovo modo di incontrarsi e di progettare insieme il futuro, creare e contaminare, entrando l’uno nella cultura dell’altro con Cooking Show esclusivi per il pubblico della Fiera del Tartufo.

Dopo molteplici esperienze in rinomati ristoranti francesi, 33 anni fa Philippe Molinié ha aperto il proprio locale a Rouen, in Normandia, nominandolo “Ristorante Philippe”.

Il “Ristorante Philippe” si distingue per la sua cucina creativa realizzata da padre e figlio e elaborata a seconda  della stagionalità delle materie prime.

Restaurant Philippe
54, rue aux Ours
76000 Rouen, Normandie, France

Non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.
Non è compresa la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba, che seguirà la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.