Domenica 31 ottobre

Nocciola Tasting Experience

Alle 15.00

Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo

Nocciola Tasting Experience

Anche se apparentemente possono sembrare simili, le nocciole sono molto diverse tra loro.

Le “Nocciola Tasting Experience”, tenute in italiano e in inglese da un tecnologo alimentare di grande esperienza, prevederanno l’approfondimento delle caratteristiche di nocciole di provenienze diverse, per dimostrare le proprietà superiori della “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe”, coltivata in un’area collinare circoscritta e particolarmente vocata, svelando profili sensoriali e aromi unici di un prodotto di eccezionale qualità, utilizzato dalle migliori pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie e ristoranti, in Italia e nel Mondo. L’attività prevede, oltre alla narrazione, la degustazione guidata accompagnata da un calice di Alta Langa e l’omaggio di un sacchetto di nocciole.

Nocciola Tasting Experience è un’iniziativa dell’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa.