15:00
Sala Beppe Fenoglio
Acquista Biglietto
Nocciola Tasting Experience

Anche se apparentemente possono sembrare simili, le nocciole sono molto diverse tra loro.

Le “Nocciola Tasting Experience”, tenute da un tecnologo alimentare di grande esperienza, in italiano e in inglese, prevederanno l’approfondimento delle caratteristiche di nocciole di provenienze diverse, per dimostrare le proprietà superiori della “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe”, coltivata in un’area collinare circoscritta e particolarmente vocata, svelando profili sensoriali e aromi unici di un prodotto di eccezionale qualità, utilizzato dalle migliori pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie e ristoranti, in Italia e nel Mondo. L’attività prevede, oltre alla narrazione, la degustazione guidata e l’omaggio di un sacchetto di nocciole.

Nocciola Tasting Experience è un’iniziativa dell’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa.


IL BIGLIETTO D’INGRESSO AL MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA È INCLUSO ACQUISTANDO IL LABORATORIO.

location
Sala Beppe Fenoglio

Cortile della Maddalena
12051 Alba (CN)

Sala Beppe Fenoglio

La Sala è dedicata allo scrittore albese Beppe Fenoglio (1922 - 1963), autore tra gli altri de Il Partigiano Johnny, Una questione privata, Primavera di bellezza. Nello splendido complesso monumentale del cortile della Maddalena, centro della vita culturale albese, due grandi opere di Gallizio si fronteggiano sulle pareti della sala conferenze dedicata a Beppe Fenoglio, allestita durante la Fiera del Tartufo per ospitare i Cooking Show.