Dal 5 al 10 novembre

Omaggio al Tartufo Bianco d’Alba

A IDENTITA' GOLOSE MILANO

Via Romagnosi, 3 MILANO

Omaggio al Tartufo Bianco d’Alba

Ugo Alciati | Walter Ferretto | Davide Palluda | Andrea Ribaldone

In collaborazione con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e il Centro Nazionale Studi Tartufo d’Alba, Identità Golose Milano ospiterà sei cene ad altissimo tasso di raffinata bontà, potendo offrire al pubblico milanese l’eccellenza assoluta del miglior Tartufo Bianco.
Il menu di quattro portate sarà firmato da Walter Ferretto (Il Cascinalenuovo, Isola d’Asti – Asti), Davide Palluda (All’Enoteca, Canale – Cuneo), Andrea Ribaldone (Osteria Arborina dell’Arborina Relais, La Morra – Cuneo) e Ugo Alciati (Guido, Serralunga d’Alba – Cuneo), verrà proposto a 75 euro con abbinamento vini e coperto inclusi e sarà appositamente ideato per poter essere abbinato, su esclusiva richiesta dell’ospite, al Tartufo Bianco d’Alba.

IL MENU

PRENOTA QUA