Foodies Moments

Fulcro dell’Alba Truffle Show sono i Foodies Moments, appuntamenti dedicati ai gourmet in cui scoprire le migliori combinazioni tra la cucina d’eccellenza e il Tartufo Bianco d’Alba.

Ogni weekend della Fiera alle ore 11.00 e alle ore 18.00, i cooking show di altissimo livello permettono di scoprire i segreti dei più quotati chef nazionali e internazionali che, per l’occasione, votano il loro estro a piatti cuciti su misura per l’oro bianco delle Langhe.

Ogni cooking show è tradotto in lingua inglese per consentire al pubblico internazionale di partecipare a questa occasione immersiva nel mondo dell’alta cucina.

Si alterneranno ai fornelli dell’Alba Truffle Show i più importanti chef nazionali e internazionali, senza tralasciare i cuochi di Langhe, Roero e Monferrato.

Eccone alcuni: Chef GABRIELE BOFFA * Locanda del Sant’Uffizio Cioccaro di Penango (AT), Chef RICCARDO BASSETTI * Il Porticciolo Laveno Mombello (VA), Chef LUCA ZECCHIN * Ristorante Guido da Costigliole, Santo Stefano Belbo (CN), Chef MATIAS PERDOMO * Contraste Milano (MI), Chef FLAVIO COSTA * Ristorante 21.9, Piobesi d’Alba (CN), Chef ANDREA LAROSSA * Ristorante Larossa Alba (CN), Chef IVANO RICCHEBONO * The Cook Restaurant Genova (GE), Chef FEDERICO BELLUCO Makorè Ferrara (FE), Chef FEDERICO ZANASI *Condividere Torino (TO), Chef DAVIDE RANGONI * Ristorante Dolomieu Madonna di Campiglio (TN), Chef DAVIDE PALLUDA * All’Enoteca Canale (CN), Chef STEFANO SFORZA Ristorante Opera Torino (To), Chef DAMIANO NIGRO * Palas Cerequio, La Morra (CN), Chef EUGENIO BOER [BU:R] Milano (MI), Chef MICHELANGELO MAMMOLITI ** La Madernassa Guarene (CN), Chef ENRICO MARMO * Osteria Arborina La Morra (CN), Chef  WALTER FERRETTO*, Il Cascinalenuovo  Isola d’Asti (AT).

Il programma è in aggiornamento.
Gli appuntamenti saranno messi in vendita nel mese di luglio.