Nel cuore delle Langhe, proponiamo esperienze autentiche: dai corsi di cucina a Roddi alle degustazioni, dalle cene esclusive agli eventi personalizzati e team building nelle Langhe, per chi vuole vivere la bellezza del nostro territorio in modo unico e coinvolgente.
Grazie alla collaborazione con la Fondazione Barolo & Castle, si offre un’opportunità unica per scoprire il Castello di Roddi attraverso visite guidate esclusive.
Queste esperienze, che esploreranno in dettaglio la storia e la bellezza del castello, culmineranno in suggestivi pranzi tradizionali, serviti nella splendida cornice della pertinenza del maniero, ristrutturato in modo moderno ma rispettoso delle sue origini storiche.
I pranzi, serviti in un ambiente che unisce storia e modernità, permettono di scoprire i sapori autentici del territorio in un contesto che celebra la cultura gastronomica piemontese. Un’opportunità unica per vivere la storia e la cucina del Piemonte.
Brunch esclusivo al Taste Lab – Castello di Roddi: un’esperienza gastronomica d’autore nel cuore del Taste Lab, dove cucina, convivialità e territorio si incontrano in un’atmosfera autentica e raffinata.
Guidati dallo Chef Luigi Taglienti, gli ospiti potranno vivere un percorso tra eccellenze italiane, preparazioni realizzate dal vivo, vini del territorio, selezioni di tè e prodotti di alta qualità accuratamente scelti. Dal buffet gourmet alle interpretazioni creative dei piatti pensati per accompagnare il Tartufo Bianco d’Alba, ogni dettaglio è studiato per offrire un momento esclusivo e coinvolgente.
Un’esperienza immersiva tra cucina e racconto, dove ogni piatto diventa un’occasione di incontro con lo chef. In un contesto intimo e conviviale, i partecipanti saranno guidati alla scoperta di sapori, tecniche e ingredienti attraverso una sessione dedicata alla preparazione e al racconto dei piatti, seguita da un pranzo degustazione condiviso.
Protagonista dell’esperienza sarà il Tartufo Bianco d’Alba, valorizzato dalle creazioni dello chef e accompagnato da una selezione di vini. Un appuntamento esclusivo, a posti limitati, pensato per chi desidera vivere la cucina non solo come degustazione, ma come esperienza di conoscenza, dialogo e condivisione.
All’interno del suggestivo Castello di Roddi, prende vita un’esperienza unica e formativa dedicata agli appassionati di gastronomia. Attraverso i corsi, i partecipanti avranno l’opportunità di apprendere le ricette di grandi chef in modo coinvolgente e interattivo, scoprendo tecniche e segreti dell’alta cucina e della tradizione piemontese.
I piatti realizzati durante le lezioni verranno poi degustati in un’atmosfera conviviale, accompagnati dai migliori vini locali e dall’inconfondibile Tartufo Bianco d’Alba, esaltando ogni sapore con abbinamenti perfetti.
📅 Tutti i lunedì – Piatti iconici di grandi Chef
📅 Tutti i venerdì – Ricette della tradizione piemontese
Un’occasione imperdibile per vivere la cucina in modo autentico, immergendosi nei sapori e nelle tradizioni del territorio.
