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Foodies momentsAppuntamenti a ingresso esclusivo dedicati ai gourmet in cui scoprire le migliori combinazioni tra la cucina d’eccellenza e il Tartufo Bianco d’Alba. Cooking show di altissimo livello che permettono di scoprire i segreti dei più quotati chef nazionali e internazionali che, per l’occasione, votano il loro estro a piatti cuciti su misura per l’oro bianco delle Langhe.
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CeneLe Cene Insolite sono occasioni uniche in cui prodotti di eccellenza noti in tutto il mondo e i migliori chef del panorama nazionale e internazionale incontrano il Tartufo Bianco d’Alba in uno dei distretti enogastronomici più apprezzati al mondo.
Atelier della pasta frescaUn laboratorio per apprendere i segreti relativi alla lavorazione di una specialità che è molto più di un alimento: la pasta fresca all’uovo fatta a mano.
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Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta la più grande esposizione internazionale di tartufi provenienti dalle colline piemontesi di Langhe, Roero e Monferrato.
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Nella splendida cornice del Castello di Roddi viene proposta la “Cucina della Comunità”: un luogo simbolico che accoglie chef, materie prime d’eccellenza e produttori.
Truffle HubEsperienze sensoriali, corsi e cucina
Truffle Hub – Castello di Roddi
Food & Wine Digital Experience
Corsi di cucinaUna scuola di cucina che, attraverso corsi teorico pratici, insegnerà le ricette della tradizione di Langhe, Monferrato e Roero e i grandi piatti icona di importanti chef nazionali ed internazionali.
Eventi aziendali
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NATALE AD ALBA

Data: 05/12/2019

Tutte le iniziative del comune di Alba per festeggiare il Natale!

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