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Tutte le informazioni utili per vivere la Fiera del Tartufo Bianco d’Alba da protagonista.
Nella splendida cornice del Castello di Roddi viene proposta la “Cucina della Comunità”: un luogo simbolico che accoglie chef, materie prime d’eccellenza e produttori.
Programma
Una scuola di cucina che, attraverso corsi teorico pratici, insegnerà le ricette della tradizione di Langhe, Monferrato e Roero e i grandi piatti icona di importanti chef.