Food & Wine Digital Experience

Alba Digital Truffle Lab

Un corso in cui si ricevono nozioni sul metodo di cerca, approfondimenti dedicati alle proprietà organolettiche che distinguono un buon tartufo e una presentazione del kit per il Tartufo Bianco d’Alba (composto da guanti, affettatartufi, contenitore per il Tartufo Bianco d’Alba e spazzola da tartufo) nato per maneggiare correttamente il Tuber magnatum Pico.


Langhe Digital Wine Lab

In collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, il    Consorzio Alta Langa DOCG e grazie alla partnership con Microsoft Italia, attraverso la piattaforma Teams.Ad ogni appuntamento si scoprirà la caratterizzazione organolettica delle varie tipologie di vino, la degustazione e l’abbinamento dei vini con il cibo e si consentirà ai partecipanti di vivere le emozioni che solo i grandi vini sanno regalare, sotto la guida esperta di sommelier dell’AIS Piemonte e del produttore vinicolo.